在砂浆中，沙子起骨架作用，称为骨料；水泥与水形成水泥浆，水泥浆包裹在骨料表面并填充其空隙。在硬化前，水泥浆起润滑作用，赋予拌合物一定的和易性，便于施工。水泥浆硬化后，则将骨料胶结为一个坚实的整体。
1：不用砂，会用更多水泥，浪费水泥。因为拌入砂，砂可以占据很大部分体积，就可节省高达70%的水泥。砂比水泥便宜多了。
2：硬化水泥净浆的性能不如砂浆好。砂的强度、硬度一般比硬化水泥净浆高，硬化砂浆的耐磨、强度等物理力学性能，比硬化水泥净浆更好。
3：砂浆的收缩比水泥净浆小。水泥水化硬化要产生收缩，砂子则没有收缩。混入砂子，同体积条件下，水泥含量降低，收缩同比例降低。所以，砂浆的收缩远远小于水泥净浆，相对不容易开裂。
